Rainbow (cake)

Après l’anniversaire de ma fille en famille, il fallait que je m’occupe de son anniversaire à l’école. J’avais déjà pensé au gâteau que j’allais lui faire : un joli gâteau en pâte à sucre Hello Kitty que ses petites copines auraient regardé avec envie sans remarquer les défauts. Lorsque Lisa aurait vu le gâteau elle m’aurait regardée l’oeil humide en murmurant « maman tu déchires… ».

Sauf que…

Sauf que les anniversaires à son l’école ont pour thème une couleur et au mois de juin pas de rose au programme mais un thème multicolore ! Bon, bein je vais faire un rainbow cake !

Un rainbow cake (ou gâteau arc en ciel) c’est assez long à faire mais très facile, beaucoup moins pénible qu’un gâteau en pâte à sucre ! Il s’agit de génoises et butter cream (celui que j’utilise pour mes cupcakes). Dès que j’ai un peu plus de temps je vous donne la recette, mais en cette fin d’année, entre les anniversaires de ma fille, la kermesse, les cadeaux pour la maitresse (que je n’ai pas encore fait, hiiiii !) je suis un peu charrette.

J’ai fait une déco toute simple : une guirlande de fanions en tissus comme pour ce gâteau et quelques smarties. Je n’ai rien dit à la maitresse qui trouvait le gâteau déjà très sympa comme ça pour lui laisser la surprise lorsqu’elle allait découper le gâteau.

ET à priori le gâteau a fait son petit effet !

Ma grosses déception c’est de ne pas avoir vu le gâteau découpé mais j’ai demandé à la maitresse qu’elle me garde une part afin que je puisse le goûter.

Et bien figurez vous que c’est non seulement très joli mais que c’est aussi très bon ! Je n’ai pas voulu mettre trop de crème au beurre car j’avais peur que les enfants n’apprécient pas trop mais je pense qu’on peut en rajouter sans problème car il n’était vraiment pas écoeurant.

Et voici les photos :

En résumé : un gâteau facile à faire qui impressionne les petits comme les grands !

Alors, qui sera la prochaine à faire un gâteau arc en ciel ?!